Горячие блюда из баранины, говядины — Кафе Дедова корчма – Меню и Цены

Горячие блюда из баранины, говядины

Баранина «Пальчики оближешь»

350/20 г • баранина, баклажан, лук репчатый, уксус Бальзамический, курага, cыр сычужный, масло растительное, перец сладкий свежий, салат, зелень кинзы

Медальон из говядины с трюфельным соусом

170/130/60 г • вырезка говяжья мука пшеничная, масло растительное, специи, СОУС: (сливочный сыр, сливки, масло оливковое с ароматом Трюфеля, соевый соус) шампиньоны свежие, томат Черри, розмарин свежий

Стэйк «Для искушенных»

250/150/30/10 г • вырезка говяжья (прожарка "медиум"), салат свежий, зелень укропа, специи, баклажаны, перец сладкий свежий, шампиньоны свежие, помидоры свежие, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, соус Деми-глясс

Говядина «Понравится всем!»

360 г • вырезка говяжья (прожарка "медиум"), масло растительное, лимон, чеснок, сахар, специи, лук репчатый, перец сладкий свежий, помидоры свежие, зелень кинзы, лаваш тонкий

Говяжьи щеки с картофельным пюре

190/180/150/50/90 г • говяжьи щеки, пиво, мед, капуста квашеная, сало свиное соленое, картофель, грудинка в/к, лук репчатый, шпик свиной, чеснок, масло растительное, соус Деми-глясс, грибы боровички, масло сливочное, томат Черри, зелень укропа